Dica nº 4

Como fazer Capuccino em casa?

Super simples, claro que podemos comprar pacotes da mistura solúvel ou sair com amigos e pedir um mokaccino, um capuccino, um frapaccino, um latte e todas essas bebidas da moda que nos são impostas pelas séries dos canais por cabo (ou fibra, já agora!), em que os protagonistas andam pelas ruas com um copo de papel a fumegar... No entanto, garanto-vos que um capuccino feito em casa tem outro gostinho, é rápido, barato, perfuma-nos a cozinha e vem mesmo a calhar neste Inverno interminável de 2013!

Ingredientes:

2 colheres de leite em pó *
2 colheres de chocolate em pó 1 colher de café solúvel 

E a grande dica:
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação:

(Está-se mesmo a ver, não está?)

Misturam-se todos os ingredientes numa chávena e em seguida deita-se água a ferver. 

O bicarbonato de sódio faz aquela espuma cremosa que nunca nos desilude.

Nos meus costumo colocar uma dose generosa de chantily que salpico com chocolate em pó, embora às vezes prefira salpicar canela. 

* Se não tens leite em pó e deu-te agora uma vontade louca de tomares um capuccino só porque leste isto, faz com o leite que tens em casa, tenta doseá-lo como numa meia-de-leite e utiliza água a ferver na mesma.

Hummm que cheirinho bom! Buon appetito!